有句俗话说得好：“一天一苹果，医生远离我”。的确，苹果是一种营养丰富的大众水果，而且还有很好的减肥功效。
一个中等大小的红富士苹果，重量大概是250克，可食部分85%，所提供的能量大概是96大卡，相当于一小碗米饭（约100克）所提供的能量。这样一来，饭前一个苹果几乎等于饭前吃了一碗米饭，正餐当然吃不了多少啦。
此外，苹果中的膳食纤维也比较丰富，膳食纤维尤其是可溶性的膳食纤维像海绵一样可以吸水膨胀，具有增强饱腹感的作用。
我们日常之所以感到饿，要么是血糖低了，要么是胃肠空了。苹果既有能量又有饱腹感，所以饭前吃苹果是有利于控制食量的，如果这个减少的食物是一块蛋糕、一块排骨、一个炸鸡翅，那么对于控制体重是非常有帮助的。
其实，关于苹果的食用时间，没有特殊的禁忌，只要不感到胃肠不适，任何时候吃都是可以的，但有时为了特别的目的（如减肥），最好选择在特定的时间吃。
1.早起空腹吃通便又排毒
研究表明，苹果中含有鞣酸、有机酸等物质，具有很好的收敛作用；苹果里还含有果胶、纤维素等物质，可以起到吸收细菌毒素的作用。因此，早起空腹吃苹果可以起到排毒通便的作用，而且还能治疗慢性腹泻和大便干燥。
2.饭前1小时吃减少热量摄入
通常而言，如果想要减肥，可在饭前1小时左右吃苹果。这是由于苹果里面所含的粗纤维能让胃部产生饱胀感，这样就可以让人减少进食，减少热量摄入。调查表明，饭前1小时吃1个苹果，可以减少摄取热量30%。
3.饭后2小时吃促进消化
也可以选择在饭后2小时吃1个苹果，尤其对于肠胃消化能力比较差的人，在此时吃苹果可以起到促进消化的作用，从而帮助减肥。值得提醒的是，饭后切不可立即吃苹果。因其会被先期到达的食物阻滞在胃内，不能正常地在胃内消化，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。
此外，在吃苹果的时候一定要注意细嚼慢咽，最好15分钟吃完一个苹果，这样有利于营养的吸收。
