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主题: 关爱祖籍外地社区居民包饺子厨艺分享公益活动在双清区举行

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  • 发表于:2017/6/28 9:55:13
  • 来自:湖南
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6月25日,一场温馨的“社区大家庭,五湖四海情——关爱祖籍外地社区居民包饺子厨艺分享公益活动”,在双清区五井塘社区厨艺坊举行。祖籍河南、武汉等地的老太太们分工合作,剁肉馅、揉面团、包饺子……忙得热火朝天。和谐社工的小伙子和社区干部,则跑前跑后帮着做后勤服务。

据社区书记黄友林介绍,五井塘社区是省建四公司退休职工的聚居地,共有952户居民,其中不少是祖籍外地的老居民。他们在邵阳定居多年,但是说话、饮食习惯等还保留着家乡的特色。这次邀请祖籍外地的居民代表分享包饺子厨艺,是和谐社工在双清区民政局指导和支持下,为增强社区居民归属感,促进邻里关系和谐所做出的又一项尝试。“得到通知,老太太们都很高兴参与。”

83岁的第一任居委会主任邝奶奶主持了饺子馅的操作。她祖籍武汉,1967年来到邵阳。“当年的居委会办公室,是省建四公司出钱,邝奶奶带着大家自己拌水泥建的呢。”黄友林介绍道。81岁的郑荷花祖籍河南,她和丈夫1966年从郑州调到邵阳。如今孩子们不在身边,她说参加这样的活动很开心、很温暖。旁边一道年轻的身影是龙须塘街道办事处的美玉。她展示了多次操练过的凤爪制作手艺,还把制作方法写到了画板上,供大家分享。

热腾腾的饺子端上来,“哇,真好吃!”拌有水瓜、金针菇的肉馅,让几个邵阳人赞叹不已,纷纷表示,这还是第一次吃到。84岁的独居老人彭泽秀也受邀前来品尝饺子。她是新邵人,再嫁到五井塘社区,因丈夫去世,自己未有生育,一个人过日子。“感谢党和政府,不然我讨米都没地方去。”在这个温馨的氛围中,老人又是笑又是落泪。

“马斯洛需求层次理论提到,人在满足基本的生理、安全后,就会出现情感、友谊和归属的需要,渴望有亲人、朋友的关心和信任等。”和谐社工的负责人黄兴称,厨艺坊公益平台的打造,就是通过设立社区家庭式“厨房”,引导社区居民开展厨艺展示、美食分享、交流互动等活动,“增强他们的归属感和融入感,促进邻里友好,丰富日常生活,提升幸福指数。”这也是我市美好社区建设出现的新内容,五井塘社区是厨艺坊公益项目的首个试点社区,时机成熟后将向其他社区推广。
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